Redbreast 15 YO - en irsk fruktkurv

Redbreast 15 YO, 15 år, 46 %

Nok en staselig irsk whiskey er nå prøvesmakt. Jeg har prøvd Redbreast 15 YO, produsert av Irish Distillers ved deres New Midleton Distillery. Dette er samme produsent som står bak kjente merker som Jameson, Tullamore Dew, Powers, Paddy etc.

De har satt opp en egen hjemmside for merket Redbreast. Redbreast er en såkallt Single Pot Still whiskey. Den skiller seg fra single malt ved at den er laget maltet bygg og en andel umaltet bygg. I tillegg er den trippeldestillert, som det meste av whiskey fra Irland.

Premieskapet har virkelig blitt fylt opp de siste årene for Redbreast, de høster mange lovord verden over.

Det er mulig å kjøpe 12-åringen fra Rebreast på polet, men Rebreast 15 YO er ikke tilgjengelig.

Lukt (22/25): Fruktig! Her møter man en hel frukthage; sitrus, appelsin, lime og andre tropiske frukter. Vanilje og gammeldagse fruktdrops.

Smak (21/25): Vaniljesukker, appelsin, mild karamell og litt hvit pepper.

Avslutning (22/25): Utvikler seg fint; mild og leken. Appelsin og karamell holder koken lenge.

Totalinntrykk (22/25): En virkelig fin whiskey. Vil nok gjøre seg utmerket i ørelappstolen, sammen med en god bok, en sen høstkveld.

Score (87/100)

Sláinte! - Thomas