Fettercairn 1969 40 YO - en skikkelig höjdare
Mandag 17.desember var det Supersmaking på Dr. Jekylls i Oslo. Der ble det serverte flere fine, gamle whiskyer, blant annet en Fettercairn 1969 40 YO. Det spesielle med denne smakingen var at det var en blindtest. Vi fikk altså ikke vite hva vi hadde i det enkelte glasset før etter at vi hadde vært gjennom alle og gjort oss opp en mening om både lukt og smak. Spennende!
Fettercairn er et Highland-destilleri som er totalt ukjent for meg. Destilleriet eies av Whyte & Mackay og produksjonen benyttes i all hovedsak i deres blends.
Fettercairn har fire single malts i sin portefølje; Fior (alder ikke oppgitt), 24 YO, 30 YO og 40 YO.
Etter hva jeg har hørt har ikke Fettercairn et veldig godt rykte, men basert på denne opplevelsen så er iallfall jeg villig til å gi dem flere sjanser.
Fettercairn 1969 40 YO, 43.3%
Fettercairn 1969 40 YO har vært lagret på Apostoles Palo Cortado sherry wood. Totalt ble det utgitt 463 flasker av denne varianten. Det er fremdeles noen få flasker å få kjøpt på nett, men de er svindyre - £ 740!
Lukt: Varm og svært tiltalende lukt, meget velbalansert og rett og slett behagelig. Her finner man en del sherry, ingefær, kanel, eik, mild vanilje, sjokolade, appelsin og hundrevis av fine nyanser! Kan knapt lukte bedre enn dette!
Smak: Liten forskjell på smak og avslutning her synes jeg, men det gjør ingenting, for det smaker veldig godt. Kan vel mest minne om konfekt i form av tynn, mørk sjokolade som dekker noen dråper med (svært) lett bitter appelsinmarmelade. Noen hint av pepper og andre frukter sniker seg også inn. Her er det masse dybde.
Avslutning: Litt som å finne den aller beste biten i konfektesken, når man trodde det bare var kjipe biter igjen. Stor glede! Gleden varer også lenge!
Totalinntrykk: Dette var en svært artig og overraskende opplevelse. Det er slike oppdagelser som gjør whisky til en så morsom interesse!
Score (93/100)
Bilde fra The Whisky Exchange.
Sláinte!
- Thomas
