Nordic Whisky Tour 2013 - Dag 3: Teerenpeli Distillery
Reisen
Årets whiskyekspedisjon i klubben gikk til Sverige og Finland. På dag 1 besøkte vi Mackmyra, dag 2 var det Norrtelje Brenneri. På den tredje dagen hadde vi kommet oss over fra Sverige til Finland med den selverklærte partybåten M/S Galaxy (Stockholm - Åbo). Her kan jeg jo nevne at partybåten hadde en egen Whiskybar, med meget bra utvalg. Litt underlig da kanskje at whiskybaren på partybåten stenger allerede kl 23.00!
Vel fremme i Åbo (Turku på finsk) hev vi oss på toget til Lahti, hvor Teerenpeli Distillery befinner seg.
Destilleriet
Teerenpeli Distillery holder til i kjelleren på restauranten Teerenpeli i Lahti, Finland. Eierne har fem restauranter i kjeden, men altså kun dette ene destilleriet. I kjelleren produserer de både whisky og en hel rekke ølsorter.
Teerenpeli begynte ølbrygging allerede i 1995, mens whiskyproduksjonen så smått startet når de flyttet inn i dagens lokaler i 2002. I 2012 produserte de rundt 15 000 liter whisky-destillat, mens planene for 2013 er en produksjon på 30 000 liter.
Standardproduktet de selger er Teerenpeli 8 YO. Denne solgte de rundt 3500 flasker av i 2012. I februar 2013 lanserte de et nytt produkt, Teerenpeli Kaski. Den er lagret kun på Sherry-tønner, og er rundt 6-7 år gammel. Hittil har de solgt hele 1000 flasker av Kaski. Den har mildt sagt slått bra an i Finland, men er ennå ikke tilgjengelig utenfor Finland.
Teerenpeli whisky holder en ppm på 4-6, og er altså relativt urøkt. De har ingen planer om å lage en peated variant. Årsaken oppgir de å være at finner generelt er litt skeptiske til whisky, men elsker cognac. En unpeated whisky antas derfor å være lettere tilgjengelig for finske ganer.
De har to pot stills, hvorav den første har en kapasitet på 1200 liter, og den andre rommer 800 liter. Det er to heltidsansatte som jobber på destilleriet.
Kunder kan også på Teerenpeli kjøpe hele tønner og ha dem lagret på destilleriet. De minste tønnene som selges, er på 64 liter.
Prøvesmakingen
Etter en hyggelig omvisning i kjelleren, fikk vi sette oss ned til en prøvesmaking. Vertskapet hadde linet opp følgende whiskyer til oss:
- Teerenpeli New Make Spirit, 0 år, 63,5 % [Ikke for salg]
- Teerenpeli Whisky, 3 år, 43 % [Ikke for salg; 60 % Bourbon-fat, 40 % Sherry-fat]
- Teerenpeli Whisky 8 YO, 8 år, 43 % [60 % Bourbon-fat, 40 % Sherry-fat]
- Teerenpeli Kaski, NAS (~6-7 år), 43 %
- Teerenpeli Vatted Malt Whisky 40/60, NAS, 46 % [40 % Aberlour 10 YO + 60 % Teerenpeli Whisky 7 YO]
Det var en veldig hyggelig prøvesmaking, og gutta ble svært blide når vertskapet uoppfordret dro i gang en ekstra prøvesmaking av fem sorter Teerenpeli øl etter whiskysmakingen. Fantastisk service!
Lunsjen Middagen
Vi hadde opprinnelig planlagt å ta lunsj i restauranten over destilleriet. Tiden dro imidlertid litt ut, og restauranten ble fylt opp med lunsjgjester. Dermed en bonussmaking av Teerenpeli øl, og en litt senere lunsj.
Maten skulle vise seg å være særdeles god og mettende, selv om en gourmand blant gutta klaget litt på små porsjoner.
Konklusjon
Jeg har aldri vært i Finland før, men dette ble et svært bra første møte med de tusen sjøers land. Kvaliteten på Teerenpeli Whisky viste seg å være virkelig bra. Nok en gang fikk vi altså bevist at man kan oppleve veldig mye bra og spennende whisky dersom man stiller med et åpent sinn.
Score
| Destilleri: | Teerenpeli |
| Region: | Finland |
| Dato for besøk: | 2013-04-29 |
| Omvisning (interesseverdi + guide): | 3/6 |
| Prøvesmaking (særpreg og utvalg): | 5/6 |
| Fasiliteter (besøkssenter, butikk, utvalg): | 3/6 |
| Totalt: | 4-/6 |
Slàinte! - Thomas
