Highland Park 2001 Cask #3006-8 G&M - vikingtokt!

Highland Park 2001 Cask #3006-8 G&M, 10 år, 57,1%

Ah, endelig en ny Highland Park. Jeg har testet Highland Park 2001 Cask #3006-8, fra Gordon & MacPhail. Dette er en cask strength, destillert 2001-10-16, og tappet på flaske 2012-06-13.

Den har vært lagret på 1st fill Bourbon-tønner. Det ble tatt inn noen få flasker til Norge, som ble lansert på Vinmonopolet i januar 2013. Den ble da solgt for NOK 777. Den er dessverre utsolgt nå. men du får den på nett for under GBP 50.

Lukt (23/25): Fruktig og søt. Rik som en norsk dagligvarebaron! Eik, varm honning, syrlige sitrondrops og litt salt. Et blaff av røyk anes i bakgrunnen. Virkelig god.

Smak (22/25): Silkemyk og søt. Krydret og fruktig (sitrus) og en del salt.

Avslutning (24/25): Veldig lang og varmende. Honning, salt og en anelse viltkjøtt. Et vikingsverd av jern, fuktig med sjøsprøyt og regn! Wow!

Totalinntrykk (23/25): Et vikingtokt med herlig utbytte! Jeg vil røve mer!

Score (92/100)

Bilde fra The Whisky Exchange.

Sláinte! - Thomas