Fire SMWS Macallan fra rundt 1990

Jeg har smakt ganske mye OB Macallan, fra NAS til 30 YO, men det har blitt forsvinnende lite IB Macallan på meg opp gjennom årene. Derfor grep jeg begjærlig sjansen når jeg kunne få smakt hele fire forskjellige Macallans fra SMWS. Her får dere resultatet av vår Macallan Society-flight.

SMWS 24.60 Sticky ginger cake, 11 år, 57,1 %

Unnfanget i desember 1988, og tappet på 253 flasker i oktober 2000.

Lukt (22/25): Begynner ganske lett, søtlig, fint sherrypreg (et hint av svovel). Etter en liten stund i glasset åpner den seg mer opp og jeg finner muskat, hit pepper, ingefær og honning. Så blir den bare bedre og bedre faktisk. Dette er en whisky som storkoser seg der den får stå i glasset og gjøre seg lekker. Det blir gradvis mer og mer melkesjokolade her også.

Smak (22/25): Ganske fyldig, med mye sherrypreg, pepper og 'eksotisk' sødme. Finner ingen bedre måte å beskrive dette på. Godt var det.

Avslutning (23/25): Litt chewy, fremdeles meget fyldig og fin. Varer lenge og varmer inn til beinet. Pepper og godfølelse. Appelsindrops mot slutten. Det er en aldeles herlig, fruktig sødme som avslutter showet.

Totalinntrykk (23/25): En helstøpt og lekker Macallan. En av de bedre jeg har smakt. Synd jeg ikke fikk tak i en helflaske.

Score (90/100)

SMWS 24.66 Sponge cakes and unripe oranges, 11 år, 60,4 %

Destillert i mai 1990, og tappet på flasker i april 2002.

Lukt (21/25): Her begynner vi også ganske lett, men det blir veldig fort klart at dette er en helt annen whisky enn 24.60. Det er selvsagt en del sherrypreg (igjen med hint av svovel). Videre er det en del sitrus, appelsinskall, lær og gress. Så kommer det snurrige; jeg finner plastelina, eddiklake og sennep! Hmm...hvor skal dette ende?

Smak (20/25): Hepp! Her var det relativt stille; sherry, salt, pepper og litt chili. Den er bløt, det skal den ha!

Avslutning (20/25): Noe mer action på avslutningen. Den varmer, og er middels lang. Pepper og chili sitter følger med, og vi får i tillegg mild sitrus og noe lakris. Den virker litt 'off'.

Totalinntrykk (20/25): En raring som jeg ikke klarer å bli kjent med på dette første møtet.

Score (81/100)

SMWS 24.71 The cask of Amontillado, 12 år, 56,6 %

Denne whiskyen ble destillert i april 1991, og tappet på 680 flasker i juni 2003.

Lukt (21/25): Sherrypreg nok en gang. Med navnet på denne utgivelsen var det bare å rote frem det vi hadde av forskjellige sherrytyper, for å se om det virkelig er Amontillado den ligger nærmest. Sannelig hadde de rett i det! For øvrig er det markant mer svovel på nesen her enn på de to første, men det når ikke opp i skjemmende nivåer, så ingen fare. Ellers er den noe fruktig, og jeg finner noe lær.

Smak (20/25): Sherry, frukt og faktisk litt for mye svovel. Minus i margen her.

Avslutning (20/25): Fortsetter som den starter, men får i tillegg noe karamellpreg, samt noe klissete og sirupsaktig over seg.

Totalinntrykk (21/25): Litt kjedelig og litt unødvendig svovel på smaken.

Score (82/100)

SMWS 24.95 Curried coconut and treacle, 16 år, 56,3 %

Kom til verden i mai 1990, og ble tappet på flaske i oktober 2006.

Lukt (21/25): Meget tydelig sherrypreg, mens utpreget av alle fire. 'Varm' lukt, behagelig og fruktig. Noe eik. Dessuten lukter det litt som kokosen som man strør på skolebrød.

Smak (21/25): Veldig anonym og ubestemmelig. Meget lett. Det eneste jeg finner her er noe sherrypreg og forsiktig fruktighet.

Avslutning (20/25): Lunken og middels lang. Det dukker opp noe flyktig sitrus og karamell, men det er det hele. Den blir noe 'vassen' og ugrei.

Totalinntrykk (21/25): Tja, helt OK. Vil ha mer av den første!

Score (83/100)

Bilde fra Whisky-Online Auctions.

Sláinte! - Thomas