The Dalmore 1980 31 YO Cask 2140 Constellation Collection

The Dalmore 1980 31 YO Cask 2140 Constellation Collection, 31 år, 52,1 %

På Whisky-Meet 2014 fikk jeg muligheten til å prøve fire whiskyer fra The Constellation Collection fra Dalmore. Wow! Amazing  Jeg trekker først frem den whiskyen som kom ut som min favoritt; The Dalmore 1980 31 yo.

Nose (23/25): Fyldig og smooth. En blanding av rom, svisker og litt krydder.

Taste (23/25): Fortsatt fyldig. Mmmm...søt, en miks av svisker, krydder og litt sjokolade.

Finish (22/25): Fyldig og langvarig! Søt og fylt av krydder. Litt nøtteskall.

Balance (23/25): Utrolig kompleks og fyldig! Søt, men ikke for søt på grunn av krydderet. Veldig, veldig god.

Score 91/100

Smakingen ble holdt av den kyndige David Robertson, Rare Whisky Director i Whyte & Mackay.

Bilde fra World of whiskies.

- Tone