Craigduff 1973 32 YO Signatory

Craigduff 1973 32 YO Signatory, 32 år, 53,9 %

Før supersmakingen på Dr. Jekylls før julen 2013, benyttet jeg anledningen til å smake en ny whisky fra Signatory. Det var altså en Craigduff fra 1973, 32 år, destillert 4. april 1973 og tappet på flaske 3. november 2005. Flasken var nr. 332 av 557 flasker fra cask 2514.

Jeg har lest meg til at Signatory opprinnelig trodde at Craigduff var produsert på Strathisla, men etter nærmere undersøkelser viste det seg at den er destillert på Glen Keith. (Kilde: Master of Malt)

Nose (20/25): Svovel og fjøs. Likevel har jeg gitt en score på 20. Det må ha vært noe mer som gjorde den "luktbar".

Taste (22/25): Krydder og tre. Den var litt tørr, skarp, fyldig og kompleks. (Det var åpenbart ikke lett å sette ord på smakene her.) Jeg syntes den var god.

Finish (20/25): Fortsatt krydder og tre. Den var ganske tørr og ikke veldig spennende.

Balance (20/25): Jeg har smakt bedre whiskyer fra Signatory enn dette! Men den var jo for så vidt grei nok. Veldig spennende å ha prøvd den!

Score 82/100

- Tone