Tomatin 18 YO

Tomatin 18 YO, 18 år, 46 %

Tomatin Distillery ligger i Tomatin, et par-tre mil sør for Inverness. Det ble frem til 1987 regnet som det største destilleriet i Skottland, med 23 destillasjonsapparat og en kapasitet på godt og vel 12 000 000 liter. I dag er kapasiteten redusert, og ligger på ca 5 000 000 liter per år.

Omtrent 80% av produksjonen går til blends. Deriblant til deres egne Antiquary og Talisman. Destilleriet eies av japanske Takara Shuzo Corp.

Tomatin 18 YO er den første whiskyen fra Tomatin jeg prøver. Den er lagret hovedsaklig på bourbonfat, men har fått en avslutning på spanske sherryfat.

Den er tilgjengelig på Vinmonopolets bestillingsliste for NOK 649,90 (varenummer 525001).

Lukt (22/25): Denne er fruktig på nesen, nesten litt rødvinsaktig. Det er en rik, kraftig lukt. Stikkord jeg har notert meg er druer, sultanarosiner, kanel, bananskall, støv og et lite blaff av røyk.

Smak (21/25): Jeg får ikke smaken helt til å henge sammen med lukten. Her er fruktigheten mer appelsin, sjokolade kommer tydelig frem, og det er vanilje og noe kanel.

Avslutning (22/25): Igjen endrer ting seg ganske radikalt. Avslutningen er lang og varm, men pepper og eik er de sterkeste inntrykkene jeg sitter med. Det er også kakao der, og den er litt tørr.

Totalinntrykk (21/25): Absolutt en fin whisky. Ingen egentlige unoter noen steder, men det at den føles såpass usammenhengende trekker litt ned i mine øyne.

Score (86/100)

Sláinte! - Kjell Ove

Bilde: www.tomatin.com