SMWS 53.173: Glowing embers on the tongue
SMWS 53.173: Glowing embers on the tongue, 16 år, 59,8%
Her kommer enda en whisky fra Scotch Malt Whisky Society (SMWS). Dette er en 16 år gammel Caol Ila, så vi skal ut til Islay igjen.
Den ble destillert 1995-08-29, og tappet på 540 flasker i 2011. Den ble lagret på en Ex-Sherry refill butt, og har fatstyrke 59,8%.
Her er smaksnotatene fra SMWS:
Sooty, briny, citric, herbal and medicinal with wet fish boxes, peppered roast carrots and tart berries. An ashy texture with vanilla & honey counterbalancing the salty smoky notes. Water imagined smells of the harbourside, less of an impact to taste; very refreshing.
Lukt (23/25): Varm aske og sot! Småsøt, med fruktige innslag av typen appelsin. Etterhvert gjør også pepper og chili seg gjeldende. Det er rikt og godt.
Smak (22/25): Røyk, sot, salt, appelsin, honning og mørk sjokolade. Fyldig og silkemyk.
Avslutning (23/25): Mye det samme men litt mørkere. Den mørke sjokoladen får følge av kakao. Skikkelig godstoff!
Totalinntrykk (22/25): En virkelig god whisky, men den balanserer helt på kanten av å skulle tippe over i all sin geniale røykfylde. Det blir litt tungt, men ban bærer byrden med lett hjerte!
Score (90/100)
Sláinte! - Thomas
