Maker's Mark - en finfin bourbon

Maker's Mark, NAS, 45 %

I dag er det en bourbon som skal testes, Maker's Mark. Den produseres i Loretta, Kentucky, på Star Hill Farm. Dette er en såkalt Kentucky Straight Bourbon Whisky. Straight betyr da at den har vært lagret i minimum to år på nye eikefat. Merk at Maker's Mark skriver whisky på skotsk vis, dette fordi mannen bak dagens Maker's Mark hadde skotske aner.

Maker's Mark er en bourbon og er dermed laget på minimum 51 % mais. I tillegg til mais har de benyttet rug og en del hvete i denne bourbon. Bruken av hvete er ment å gi en rundere og mildere smak.

Maker's Mark kan kjøpes på Vinmonopolet for NOK 420 (varenummer 4398601).

Lukt (22/25): Tydelig vanilje og mildt bourbonpreg med en gang. Deretter utvikler den seg mer, og jeg finner friske bær, epler, lime og krydder.

Smak (21/25): Krydder, honning, ingefær og et blaff av røyk.

Avslutning (21/25): Fremdeles krydder, og det får følge av moden frukt, eik og mild røyk.

Totalinntrykk (21/25): Jeg prøvde denne i en blindsmaking, og det var en luring. Nesen indikerer med en gang bourbon, men samtidig er det overraskende mye krydder og varm, mild sødme, som jeg forbinder mer med whisky på denne siden av Atlanteren. Dette var et hyggelig, nytt bekjentskap.

Score (85/100)

Bilde fra The Whisky Exchange.

Sláinte! - Thomas