Douglas Laing - eventyr i Glasgow

Reisen

I mai var jeg på Islay-tur med noen gode venner. På vei hjem hadde et par av oss noen timer ekstra i Glasgow. Jeg var så heldig å ha blitt invitert til å besøke Independent Bottler Douglas Laing, og det takket vi ja til.

Slik hadde det seg at min gode venn Kjell Ove og jeg dukket opp hos Douglas Laing i Glasgow en mandag formiddag.

Douglas Laing ble opprettet i 1948, og drives i dag av Fred Laing og hans datter Cara Laing. Inntil mai i år var Douglas Laing ledet av brødrene Fred og Stewart Laing. De besluttet da å dele selskapet, og Stewart startet opp Hunter Laing med sine to sønner, og tok med seg halvparten av 'gamle' Douglas Laing.

Douglas Laing har mye godt i sitt sortiment, kort oppsummert:

• Old Particular - serie med single cask single malt
• Director's Cut - serie med single cask single malt og grain whisky
• Clan Denny - serie med gammel grain whisky
• Provenance - serie med single malt
• Double Barrel og Premier Barrel - serier med vatted malt og single malt
• Big Peat - en Islay blended malt
• King of Scots - blended whisky
• Clan Denny Blended Malt - blended whisky

Møtet

Vi ble møtt av Jan Beckers, Malt Ambassador. Han tok oss med opp til det stilige Tasting Room som Douglas Laing har innredet. Her hadde han gjort klar en fin prøvesmaking for oss. Han tok oss gjennom et utvalg av både grain og single malt for å vise hva Douglas Laing har å tilby av produkter.

Vi ble sittende og diskutere og drikke god whisky med Jan en god stund. Etter hvert kom sjefen selv, Fred Laing, også innom. Både Fred og Jan var svært hyggelige, kunnskapsrike og imøtekommende.

Hver whisky som kom på bordet ble diskutert, og de to whiskynerdene på besøk fra Norge storkoste seg.

Whisky

Jeg kommer vel ikke utenom å presentere en liste av whiskyen vi fikk servert under besøket. Vel, her er listen:

• Clan Denny Girvan Single Grain Whisky 1990 20 YO, 59,7 %
• Clan Denny Dumbarton Single Grain Whisky 1965 45 YO, 49,5 %
• Mannochmore 12 YO cask sample, ~58 %
• Imperial 17 YO cask sample, ~53 %
• Aultmore 4 YO cask sample, 1st fill sherry cask
• North British Single Grain Whisky cask sample 1963 50 YO, ~52 %

Ingen tvil om at gammel single grain whisky kan være svært godt. Det avhenger dog veldig av bra kvalitet på tønnene. Forøvrig må jeg sin den purunge 4-årige Aultmore var en hyggelig overraskelse. Alle whiskyene vi fikk servert var av høy kvalitet.

Oppsummering

Vi angrer ikke et sekund på at vi takket ja til invitasjonen vi fikk fra Douglas Laing om å besøke dem. Dette var en meget fin opplevelse, fra ende til annen.

Helt til sist må jeg få takk for den fantastiske mottakelsen vi fikk hos Douglas Laing i Glasgow. Besøket overgikk alle forventninger vi hadde.

Dette er en veldig fin gjeng med dyktige og dedikerte folk som 'lever og ånder' whisky. Slikt kan man som whiskyelsker bare bli glad av. Håper vi treffes igjen!

Thanks for the 'goodie bag', Cara! Hope to see you as well next time.

Sláinte! - Thomas