Blairfindy 1988 Blackadder Raw Cask
Blairfindy 1988 Blackadder Raw Cask, 23 år, 48 %
Independent Bottlers (heretter IB) er et kjent fenomen innen whisky. Firmaer som kjøper opp tønner med whisky fra diverse destillerier, lagrer whiskyen og så tapper den på flaske og selger når de selv mener rett tidspunkt har kommet.
Mange destillerier synes det er helt greit at en IB oppgir destilleriets navn på etiketten, mens andre nekter å la IB-en oppgi destilleriets navn. I sistnevnte tilfelle velger mange IB-er finne på et alternativt navn på destilleriet. Dermed kan man komme over uavhengige tapninger fra IB-er som tilsynelatende er fra destillerier man aldri har hørt om. Et slikt tilfelle er Blairfindy. Dette er Blackadder's alternative navn på Glenfarclas, et velkjent Speyside-destilleri.
Jeg har altså prøvesmakt en Glenfarclas i forkledning. Den er 23 år gammel, ble destillert 1988-03-23, og tappet på 264 flasker i januar 2012. 'Min' flaske var nummer 193.
Lukt (23/25): Ganske fruktig, spesielt appelsin; noe jeg nesten alltid finner hos Glenfarclas. Dessuten urter, hvit pepper, blaff av røyk. Det lukter virkelig godt i glasset!
Smak (22/25): Appelsinen er fremdeles med oss. For øvrig er det litt hvitt sukker og en forsiktig krydderblanding.
Avslutning (21/25): Appelsinen gir seg ikke, og det er helt greit, for dette er gode saker. I tillegg kommer det litt aske til mot slutten. Den varer ganske lenge, men blir mindre søt og litt tam helt mot slutten.
Totalinntrykk (22/25): En skikkelig fin Glenfarclas! Nok en gang har Blackadder plukket ut et virkelig bra fat med whisky.
Score (88/100)
Sláinte! - Thomas
